干豆腐名字

干豆腐有多种名称，以下是一些常见的叫法：

干豆腐：

这是最常见的叫法，泛指压成薄片状的豆腐制品。

东北干豆腐：

特指产自东北地区的干豆腐，因为薄而有名，也被称为“豆皮儿”。

百叶：

在江南地区，如江浙一带，干豆腐也被称为百叶。

豆腐皮：

在一些地方，干豆腐也被称为豆腐皮。

千张：

在浙北地区，干豆腐被称为千张。

这些名称在不同地区可能有不同的用法和偏好，但大体上可以归纳为以上几种。