发面馍馍种类

发面馍馍的种类繁多，以下是一些常见的发面馍馍种类：

普通发面馒头：

这是最基本的发面馍馍，通常为圆形或方形，用酵母发酵后蒸制而成。

大花馍：

这是一种制作精巧的花馍，通常会在馍馍表面做出各种花卉图案，用于节日或庆典。

镂馍：

一种用发面制作的花样馍馍，通过雕刻或捏制出各种图案。

揪饼子：

一种用手揪制而成的发面馍馍，形状多样，通常搭配不同的馅料。

高馍：

一种形状较高的发面馍馍，有的地方称为“高庄馒头”。

锅盔：

一种类似于锅状的硬面馍馍，通常用发面制作，外皮酥脆，内部柔软。

月饼：

虽然月饼通常在中秋节食用，但它也是一种发面馍馍，用特制的面团包裹馅料后蒸制而成。

扇子馍馍：

一种在端午节食用的馍馍，形状像扇子，通常用发面制作。

手工油饼：

一种用手揉制而成的油饼，通常在早餐时食用。

大锟锅馍馍：

一种用大锅蒸制的馍馍，形状和大小因地区而异。