粉丝虾仁海苔汤

粉丝虾仁海苔汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

粉丝100克

鸡蛋2个

胡萝卜半根

卷心菜适量

干香菇6个

虾仁8个

生姜三片

油适量

盐半小勺

鸡精适量

味达美适量（可选，用于提鲜）

制作步骤

准备食材

将卷心菜、胡萝卜、生姜切丝。

干香菇用剪刀剪开，剥几个虾仁。

打两个鸡蛋备用。

处理粉丝

用水抄一下粉丝，再捞出来晾干，这样可以使粉丝更干净。

炒制蔬菜

在锅中加入适量油，炒一下生姜、胡萝卜和干香菇，然后加入卷心菜，炒至蔬菜变软。