去超市买猪肉用什么筋

去超市买猪肉时，您可以根据不同的烹饪需求选择不同的猪肉部位和筋膜。以下是一些建议：

猪背部的通脊肉

部位：猪背部的通脊肉，也称为大里脊。

筋膜：底部筋膜。

适合：适合各种做法，包括烧烤、煎烤等。

猪板筋

部位：猪板筋。

适合：适合各种做法，尤其是烧烤和串烧。

猪前腿梅花肉

部位：猪前腿的梅花肉。

筋膜：瘦肉部分。

适合：适合烧烤，因为其肉质细嫩且筋膜丰富。

猪后肘筋膜

部位：猪后肘的筋膜。

适合：适合烧烤和串烧，肥而不腻。

肩里肌肉