荠菜蛤蜊木耳

荠菜、蛤蜊和木耳可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

蛤蜊荠菜肉丸汤

配料：文蛤蜊8个、鸡腿肉150克、猪肉50克、荠菜50克、木耳少许、葱姜蒜适量、料酒、蚝油、水淀粉、酱油、香油、松茸鲜等调味品适量。

烹饪过程：

1. 准备好所有食材并洗净，荠菜和木耳焯水后备用。

2. 鸡腿肉和猪肉剁碎，加入料酒、蚝油、水淀粉、酱油、香油、葱姜蒜等调料拌匀。

3. 加入荠菜碎，搅拌均匀。

4. 中火起锅，放入少量水，加入文蛤蜊，煮至水有气泡产生后放入肉丸子。

5. 加入木耳、松茸和盐，继续煮开，最后可加入枸杞和香菜装饰。

荠菜牛肉蛤蜊豆皮包

配料：荠菜200克、牛肉200克、蛤蜊200克、木耳50克、葱10克、香油、味极鲜、胡椒粉、盐等。

烹饪过程：