吃芋头的历史

吃芋头的历史可以追溯到 远古时期。芋头原产于东南亚地区，后传入中国、日本和韩国等东亚地区，并在这些地区得到广泛种植和食用。据考证，早在公元前2200年左右的商代晚期，中国就有人开始种植芋头了。此外，芋头作为粮用的历史也是相当悠久的，早在司马迁的《史记·七十二列传·货殖列传》中就有记载。

在中国，芋头最早出现在《诗经》中，被称为“土芝”。在古代中国的医学典籍《本草纲目》中，芋头被认为具有药用价值，可以治疗胃病和消化不良。

在亚洲其他地区，如日本和韩国，芋头也是重要的粮食作物之一。在日本，芋头被称为“芋”，在韩语中被称为“고구마”（guguma），并且有着悠久的食用历史。

在欧洲，芋头最早在古罗马时代被广泛种植和食用。在中世纪的欧洲，芋头被视为一种奢侈的食物，只有贵族才能享用。

此外，芋头在中国各地还有不同的食用习俗和传说。例如，在明朝年间，戚继光在抗击倭寇时，发现野芋并带领士兵食用，这种食物后来被称为“芋艿”，谐音“遇难”，成为中秋节的一种习俗。

综上所述，吃芋头的历史悠久，不仅在中国有着几千年的历史，而且在亚洲和欧洲也有广泛的种植和食用传统。