剥好的虾仁能放盐吗吗

剥好的虾仁 可以放盐。以下是一些关于剥好的虾仁放盐的建议:

腌制虾仁

剥好的虾仁可以用盐、料酒、生粉进行腌制,然后再放入冰箱进行冷冻,这样下次吃的时候腥味会减少。

剥好虾仁后,可以先在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净后吸干水分,然后放盐,再放一点点蛋清和菱粉拌匀,最后放入冷藏三到四个小时,再冷冻保存。

清洗虾仁

剥好的虾仁在处理过程中,可以用盐捏过,然后在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净,这样可以去除表面的黏液,使炒出来的虾仁更加清脆好吃。

保存虾仁

剥好的虾仁可以放入保鲜袋中,加入适量的冷水,然后放入冰箱冷冻室里冷冻保存。吃的时候提前拿出来化冰。

综上所述,剥好的虾仁可以放盐进行腌制或清洗,并且可以通过腌制后冷冻保存来延长其新鲜度。希望这些建议对你有所帮助。