攀枝花菜碗豆角的做法

攀枝花菜碗豆角的做法如下:

准备食材

五花肉或腊肉

大蒜

鸡精

碗豆角

处理食材

腊肉切均匀的片,备用。

切一两条红辣椒,增加菜色,切好葱蒜姜。

锅里放点水烧开后,放碗豆角煮五分钟后,煮好后碗豆角,沥干水。

炒制

锅热放少许油,然后放肉去煎变色。

先放姜蒜再放辣椒豆角翻炒至豆角变色,放盐、鸡精。

翻炒均匀即可出锅。

营养价值

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

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