减脂杏鲍菇片炒青椒

减脂杏鲍菇片炒青椒是一道既美味又健康的家常菜，适合减脂和健身人群。以下是这道菜的详细做法：

食材准备：

杏鲍菇：300克，切成均匀的条状

青椒：2个，切成细丝

大葱：1段，切成葱花

调料：1勺生抽、1勺老抽、少许盐、糖、适量清水

食用油：适量

制作步骤：

切菜准备

将杏鲍菇切成条，青椒切丝，大葱切成葱花备用。

爆香葱花

热锅凉油，放入葱花爆香，炒出香味后迅速下锅杏鲍菇。

翻炒杏鲍菇

将杏鲍菇放入锅中中火翻炒，直到变软出水。

加入调料：倒入生抽、老抽、盐和少许糖，翻炒均匀，让杏鲍菇充分吸收酱汁。

加入青椒

放入青椒丝，快速翻炒1分钟，使青椒保持爽脆口感。

收汁出锅

稍微收干酱汁，出锅装盘即可，一盘香辣爽口的青椒杏鲍菇完成!

小贴士：

选择新鲜、质地紧实的杏鲍菇，以保证口感。

青椒选择颜色鲜亮、肉质厚实的，以增加菜肴的美观度和口感。

可以根据个人口味加入少许胡椒粉或辣椒粉，增加风味。

这道菜不仅口感丰富，而且低脂低热量，非常适合减脂期间食用。希望你喜欢这道菜!