泡的干豆角怎么吃才好吃

泡发的干豆角可以通过多种方式烹饪，以下是一些推荐的做法：

五花肉炒干豆角

食材：干豆角、五花肉、蒜苗、辣椒、蒜末、干辣椒。

步骤：

1. 锅热下油，将五花肉炒至变色，加入蒜末炒香。

2. 加料酒、生抽、辣椒粉和小辣椒炒香。

3. 倒入泡好的干豆角，加盐、生抽、老抽、菌菇粉和蚝油炒香。

4. 最后加入大蒜叶炒香即可出锅。

五花肉炖干豆角

食材：干豆角、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽。

步骤：

1. 干豆角泡发切段，五花肉焯水切块。

2. 大火煸炒五花肉出油，加入葱姜蒜、生抽老抽调色。