豆角淋香油

淋香油豆角的做法如下：

准备豆角

将豆角洗净，切成适当长度的段。

焯水

锅内加水烧开，加入约1小匙的香油。

将豆角放入沸水中焯熟，大约需要3-5分钟。

捞出豆角，沥干水分，摆放在盘子里。

制作调味汁

热锅凉油，放入蒜末炒香。

加入鸡粉、盐、醋和水，调匀成芡汁。

淋汁

将调好的芡汁均匀地淋在豆角上。

再淋上适量的麻油或香油，拌匀即可食用。

小贴士：

焯水时加入香油可以使豆角保持翠绿色，增加风味。