果粑的做法

果粑是一种传统的中式甜点，有多种不同的做法。以下提供几种常见的果粑制作方法：

中都果果

材料：糯米、果果药、石磨、蒸锅等。

步骤：

精选糯米并泡发。

研磨糯米成细腻米浆。

揉米浆成面团并分成小块，搓成圆形。

蒸煮粑粑至软糯。

加入果果药并精准计量。

切条成形。

晾晒和炒制至金黄酥脆。

香甜软糯水果粑粑

材料：糯米粉、酵母、水、香蕉、平底锅等。

步骤：

将糯米粉、酵母、水混合成面糊并发酵至两倍大。

放入电饭锅，铺上香蕉，按煮饭键。

将香蕉与半成品搅拌均匀，放入平底锅烙至微黄。

希杰蓝莓果酱果味儿糍粑

材料：糯米糍粑、希杰蓝莓果酱、葡萄籽油、白糖等。

步骤：

平底锅加热后倒入葡萄籽油。

糍粑放入锅中，煎至两面金黄。

食用时蘸取希杰蓝莓酱或其他果酱。

糯米煎饼粑粑

材料：糯米粉、纯牛奶、柿饼、核桃仁、去皮花生、食用油、白芝麻等。

步骤：

糯米粉与纯牛奶混合搅拌，松弛十分钟。

柿饼、核桃仁、去皮花生备用。

过滤糯米糊，倒入不粘锅，撒上果干、坚果和白芝麻。

烙至两面金黄，外皮焦香酥脆。

苹果糍粑

材料：糯米粉、白糖、开水、苹果、黑芝麻等。

步骤：

糯米粉与其他材料混合揉成团，蒸熟。

苹果切片，黑芝麻撒在粉团上。

蒸熟后取出放凉即可。

芒果糍粑

材料：糯米粉、粘米粉、吉士粉、糖、水、椰浆、芒果等。

步骤：

主材料混合搅拌，加入糖、水、椰浆煮滚。

面团蒸20分钟，取出放凉。

芒果切粒，包入面团中，滚上椰丝。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的材料和方法来制作果粑。