炒豆角和蒜苔

炒豆角和蒜苔是一道非常受欢迎的家常菜，它们的口感和营养价值都很高。以下是炒豆角和蒜苔的简单做法：

材料

豆角 200克

蒜苔 100克

食用油 适量

盐 适量

步骤

准备食材

豆角去两端的鼓包，洗净后切成段。

蒜苔去除根部和外层叶子，洗净后斜着切成段备用。

热锅凉油

热锅凉油，油热后加入蒜苔，翻炒至变色。

加入豆角

加入豆角，翻炒至豆角变软。

调味

加入适量盐，根据个人口味调味。

翻炒均匀

快速翻炒均匀，收锅出锅即可食用。

小贴士

炒制时间：豆角和蒜苔的烹饪时间相近，可以一起放入锅中翻炒，不需要分别处理。

调料：可以根据个人口味加入一些调料，如鸡精、生抽等，让菜肴更加美味可口。