冬瓜香肠虾米

冬瓜香肠虾米是一道美味的菜肴，主要食材包括冬瓜、火腿肠（或香肠）和虾米。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

冬瓜 200克

火腿肠 1根

虾米 1把

水 适量

食盐 少许

芝麻油 适量

葱 1颗

鸡精 1勺

处理食材

火腿肠切片

葱切碎

虾米浸泡10分钟，捞出沥干水分

冬瓜去皮去瓤，洗净，切片

煮制

锅里倒入适量的水，加入冬瓜片

大火煮沸后，转小火

加入虾米和火腿肠片煮8分钟

加入食盐和鸡精，再继续煮2分钟

撒上葱花，淋入芝麻油即可

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