嫩冬瓜能炒

嫩冬瓜 可以炒着吃，并且炒制方法多样，可以根据个人口味调整配料和调味。以下是一种简单的炒嫩冬瓜的做法：

准备食材

嫩冬瓜 350克

大蒜 3瓣

青红椒 各1个

食用油 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

生抽 1勺

处理食材

将冬瓜洗净，去皮并去掉瓜瓤，切成薄片或小块，厚度约为1-2厘米。

蒜瓣切成蒜末，青红椒分别去籽后切成条状。

炒制步骤

在炒锅中加入适量的食用油，开中小火加热。

等油热后，先将蒜末放入锅中，翻炒几下，炒至蒜末变香、金黄色。

将切好的冬瓜片加入锅中，翻炒均匀。