木耳鸡蛋干饭

木耳鸡蛋干饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材:

干木耳一把

鸡蛋3颗

蒜末适量

调料:

一勺生抽

一勺蚝油

半勺醋

一勺白糖

一勺盐

一勺淀粉

半碗水

步骤:

1. 干黑木耳用开水泡发约半小时，捞出洗净。

2. 鸡蛋加适量盐打散，油热下锅炒熟，盛出备用。

3. 热油下蒜末，炒香后加入木耳翻炒一分钟，再加入炒好的鸡蛋。

4. 倒入提前调好的调料汁（生抽、蚝油、醋、白糖、盐、淀粉加水搅拌），小火煮两分钟，收汁即可。

做法二

食材:

一把木耳

三个鸡蛋

葱姜蒜适量

青椒和洋葱丁适量

调料:

一勺生抽

盐

鸡精

白糖

胡椒粉

一勺淀粉

半碗清水

少许芝麻、香油

步骤: