做包子用哪种酵母

做包子时，推荐使用 安琪酵母。安琪酵母是一款具有30多年历史的国货品牌，以其出色的发酵效果和简便的使用方法而广受欢迎。以下是安琪酵母的几个优点：

高活性 ：安琪酵母具有高活性，能够快速发酵，使面团膨胀，口感松软。

耐高糖：

适合制作各种风味的面食，包括包子、馒头和面包等，耐高糖的特性让发酵效果更加出色。

简便使用：

用法简单，只需将酵母粉与面粉混合，加入适量温水，揉成面团后发酵即可。

高性价比：

新升级的版本一袋能发两斤面，性价比超高。

此外，尚川、乐厨和金龙鱼等品牌也提供适合做包子的酵母产品，具有高活性和耐高糖的特点，可以根据个人需求和口味选择合适的酵母品牌。

建议

对于家庭烘焙爱好者，安琪酵母是一个值得信赖的选择，尤其是其高活性和耐高糖特性，能够满足不同面食制作的需求。

如果追求更高的性价比，可以考虑购买新升级的安琪酵母，一袋能发两斤面，非常实惠。

对于初次尝试烘焙的人，安琪酵母的简便使用方法也是一个很大的优势。