白菜萝卜室外储存方法
白菜和萝卜的室外储存方法如下:
挖坑埋藏法
萝卜:在北方,可以在收获后挖一个土坑,将萝卜埋入土中,土层可以稍微厚一些,以保暖。在东北和西北的寒冷地带,可以在土壤完全冻实前埋在外面,土封冻后再挖出放到室内。
白菜:有地窖的家庭可以将大白菜放入地窖中,地窖的湿度和温度适宜,有利于白菜保存。
阳台保存法
萝卜和白菜:将萝卜和白菜的根部削整齐,放在朝北边的阳台上,用食品袋装好,并捣几个洞。这样可以使萝卜和白菜的水分慢慢蒸发,天寒地冻时用皮大衣或旧棉被覆盖,温度保持在1-2度左右,可以保存到第二年的开春。
晾晒法
萝卜和白菜:刚采摘下来的萝卜和白菜需要放在透风处晾晒,去除表面的水分。萝卜晾晒2-3天,白菜晾晒3-4天。晾晒好的白菜和萝卜可以用防潮纸包起来,然后放入纸箱中,存放在阴凉处。
塑料袋包裹法
萝卜和白菜:将白菜和萝卜的泥土和带病菌的叶子除掉,放在太阳底下晒一晒,然后用干净卫生的塑料袋包裹好,放在阴凉地方进行保管。在冬季时,温度要保持在零上3到5℃,每隔十天检查一次,发现有腐烂的要及时扔掉。
泥浆贮藏法
萝卜:将萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果条件允许,可以在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。
水缸外贮藏法
萝卜:在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土。用刀切掉萝卜的两头,然后用旧报纸把每一个萝卜都包起来,放进阴凉通风处保存,可以保存很长时间。
这些方法可以根据具体的气候条件和个人需求进行选择。在实际操作中,注意保持储存环境的干燥和通风,避免阳光直射和雨水,以延长白菜和萝卜的保存时间。