福清好吃
福清好吃的美食包括以下几种:
马蛋 福清高山羊肉
福清城区横街尾的芋棵
福清的鼎边(锅边糊)
盖邑扁肉
福清南岭牛仔肉
江阴豆腐焖
米时
洋砚糕
炒糕
此外,还有一些传统的福清小吃如:
光饼:
历史悠久,外皮金黄酥脆,内馅软糯甜美。
紫菜饼:
以五花肉和紫菜为馅,油炸至金黄色,香酥可口。
海蛎饼:
选用新鲜海蛎,搭配紫菜、包菜和肉,裹上米浆后油炸,外皮酥脆,内馅鲜美。
扁食:
也叫扁肉,是福清盖邑扁食店的名点,卤蛋和夹骨肉也是其特色。
滑蛏粉:
以蛏肉为主料,汤中加入酸笋,味道鲜美独特。
番薯丸:
有水煮、蒸熟、油炸等多种吃法,外脆内软,香甜可口。
芋馃:
选用芋头制作,油炸至金黄酥脆。
鱼饼:
手工制作的鱼饼,色泽微黄,富有弹性,带有马蹄的清新口感。
鱼丸:
以鲜黄鱼、马鲛鱼等为主料,外皮细腻,食之爽滑丰润。
杂烩汤:
食材丰富,多为内脏、猪皮、芋条、海鲜等,酸辣可口。
建议您根据个人口味选择几种尝试,相信会有不同的美食体验。