冬瓜排骨多少克一盘

冬瓜排骨汤是一道经典的中式菜肴，以其清淡的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。冬瓜排骨汤的主要食材包括排骨和冬瓜，以下是制作冬瓜排骨汤所需的食材和配料：

排骨：500克

冬瓜：500克

生姜：适量

大料：适量（如果使用）

胡椒粉：适量

料酒：适量

盐：适量

其他调料：如枸杞、大葱等（根据个人口味添加）

制作步骤通常包括：

1. 将排骨斩成小块，洗净后沥干水分。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块。

3. 排骨放入开水锅中，加入少许料酒，焯水5分钟以去除血水和腥味。

4. 将焯好水的排骨、姜片、大料（如果使用）和适量清水放入炖锅或砂锅中。

5. 加入其他调料，如盐、胡椒粉等，根据个人口味进行调味。

6. 炖煮至排骨熟烂，冬瓜变透明，即可关火享用。

这道菜肴营养丰富，适合家庭日常食用，特别是在寒冷的季节，具有很好的滋补效果。