仙人掌加猪肉

仙人掌和猪肉可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

食材准备

新鲜仙人掌：选择鲜嫩的仙人掌，去刺后切成薄片，用清水浸泡去除部分黏液。

猪肉：选用瘦肉部分，切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。

配菜：青椒、红椒、葱姜蒜等，增加菜肴的色彩和口感。青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

烹饪步骤

焯水：

锅中加水烧开，将仙人掌片放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

炒肉片：

热锅凉油，放入腌制好的肉片滑炒至变色，盛出备用。

炒香配料：

再次热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒块翻炒均匀。

炒仙人掌：

放入焯好水的仙人掌片，继续翻炒。

合炒：

加入炒好的肉片，翻炒均匀。

调味：

加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀，使味道充分融合。

功效