油炸后的花生怎么凉拌

油炸后的花生可以通过以下步骤凉拌：

准备材料

花生米 150克

黄瓜 半根

香菜 2根

大蒜 1瓣

新鲜红椒 1个

盐 1/4小匙

生抽 1小匙

陈醋 1小匙

细白砂糖 1小匙

芝麻香油 2小匙

炸制花生米

锅中置火上，锅内冷油，放入花生仁保持小火炸。

炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

炸至花生略变深色时立即熄火，捞起沥净油，静置1小时，待凉。

准备凉拌调料

将所有调料（盐、生抽、陈醋、细白砂糖、芝麻香油）放入小碗中，调匀。

准备蔬菜