自制馒头怎么用电饭锅煮

使用电饭锅煮自制馒头是一种简单而实用的方法，适合忙碌的日子。以下是一种常见的方法：

食材准备

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克（可选，增加甜味）

鸡蛋：1个

牛奶或奶粉：适量（约100毫升）

食用油：少许

制作过程

和面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉、白糖和鸡蛋混合均匀。

慢慢加入牛奶或奶粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

加入少许食用油，继续揉面团至光滑有弹性，大约需要10分钟。

发酵

将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀至原来的两倍，大约需要1小时。

整形

将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

将每个小剂子揉成圆形馒头胚。