银耳不放

银耳是一种营养丰富的食品，具有滋阴润燥、美容养颜等功效。关于是否放糖，有以下几种观点：

不放糖是个好习惯：

吃银耳不放糖是个好习惯，因为银耳中的植物胶质虽然无法被人体吸收，但它可以吸水膨胀并吸附肠道内的垃圾，有助于促进排便。此外，银耳汤不放糖还可以避免摄入过多的糖分，对糖尿病患者尤其有益。

根据个人口味添加：

虽然不放糖是推荐的做法，但如果觉得口味太淡，可以添加一些大枣、桂圆等食材来增加甜味和营养。凉拌银耳时，也可以根据个人口味放一些醋来提鲜。

炖银耳可以放冰糖：

有些人喜欢在炖银耳时加冰糖，以调节口味。冰糖具有润肺止咳的作用，与银耳搭配可以增强其功效。

其他配料：

除了糖和盐，还可以根据个人喜好添加枸杞、红枣、葡萄干等食材，这些食材本身具有甜味，且富含营养，有助于增强银耳汤的口感和营养价值。

建议

健康考虑：如果追求健康饮食，建议选择不放糖的银耳汤，或者用其他低热量的甜味剂替代糖。

口味偏好：如果喜欢甜味，可以根据个人口味适量添加糖或选择其他甜味食材。

食材搭配：可以尝试不同的食材搭配，如红枣、桂圆、枸杞等，以丰富银耳汤的口感和营养价值。

总之，银耳汤是否放糖可以根据个人口味和需求来选择，既可以达到保健效果，又能满足口感享受。