蛋汤菠菜木耳

蛋汤菠菜木耳是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

菠菜处理 ：菠菜洗净泥沙，过热水烫一下。

木耳处理：

木耳用温水泡发，再用清水洗净。

西红柿处理：

西红柿洗净后切成滚刀块。

煮汤

炒锅加水烧开，放生姜片和木耳，大火烧开。

放入水淀粉，放菠菜和番茄煮2分钟。

鸡蛋磕在碗里，用筷子打散，加入盐、麻油调味，倒入汤中即可。

做法二

食材准备：

鸡蛋1个，菠菜50克，木耳5克，笋片25克，海米10克，酱油、盐、味精、香油、高汤适量。

煮汤

锅置火上，放入高汤烧沸，放入海米、木耳、笋丝、菠菜，加盐、酱油调味。

汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内，放入味精、香油即可。

做法三