鸡蛋腊肉丁拌面

鸡蛋腊肉丁拌面是一道营养丰富的早餐选择，结合了鸡蛋的滑嫩和腊肉的咸香，搭配面条的筋道，味道独特。下面是制作这道美食的步骤和一些建议。

材料准备

鸡蛋 1个

腊肉 数片（根据个人口味调整）

挂面 适量

盐 适量

酱油 适量

食用油 适量

青蒜苗或葱 适量（用于装饰）

制作步骤

煎蛋与腊肉

煎一个鸡蛋，煎好后盛出备用。

将腊肉切成薄片或小丁，用少量油在锅中煎至两面金黄，出香味。

煮面条

在另一锅中加水烧开，放入适量挂面，根据包装上的说明煮至面条熟透。

拌面

将煮好的面条放入碗中，加入煎好的鸡蛋和腊肉。

倒入适量煮面的汤水，使鸡蛋和腊肉充分与面条混合。

根据个人口味加入盐、酱油、香油等调味料进行调味。

最后撒上切好的青蒜苗或葱花作为装饰。