香辣猪肚炖多久熟

香辣猪肚的炖煮时间主要取决于猪肚的大小和使用的锅具。以下是一些常见情况下的推荐炖煮时间：

普通锅

冷水加热至沸腾后：需要50到60分钟。

大火炖煮：大约1个小时左右。

高压锅

水开后：需要30到40分钟。

高压锅煮后：可以再加上10分钟蒸制，使猪肚更软烂。

综合以上信息，如果使用普通锅，建议炖煮1个小时左右；如果使用高压锅，建议炖煮30到40分钟，或者根据个人口感喜好调整时间。为了确保猪肚彻底煮熟，可以通过刺破猪肚的表面来检查其是否已经变软和能够容易穿透。

因此，无论是使用普通锅还是高压锅，香辣猪肚的炖煮时间大致在30到60分钟之间，具体时间可以根据实际情况进行调整。