菠菜粉丝猪肝汤

菠菜粉丝猪肝汤是一道营养丰富、具有补血养肝功效的药膳。以下是制作菠菜粉丝猪肝汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肝：100克

菠菜：适量

粉丝：少量

葱：适量

姜：适量

枸杞：少许（可选）

淀粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

盐：适量

香油：适量

制作步骤：

处理猪肝

将猪肝洗净，切成薄片。

加入料酒、淀粉、生抽、白胡椒粉腌制10分钟，去除腥味和血水。

准备菠菜

菠菜洗净，切段或叶子。

可以用开水焯一下去除涩味。

炒香调料

锅中加油，放入葱姜炒香。

煮汤底