烧烤羊肉白条的做法

烧烤羊肉白条的做法如下：

食材准备

羊肉 1斤

油 适量

盐 适量

十三香 少量

鸡精粉 适量

鸡蛋 1个

洋葱 半个

淀粉 随意

辣椒粉、孜然粉 根据个人口味

腌制羊肉

将羊肉切成适当大小的块状，放入大碗中。

加入盐、十三香、鸡精粉、鸡蛋、洋葱、淀粉，拌匀后腌制1小时。腌制的口味可以根据个人喜好调整。

烤制羊肉

将腌制好的羊肉块穿在烤肉签上。

烤肉架预热后，刷上少许油，避免羊肉粘在烤架上。

将肉串放在烤架上，烤2-3分钟，大串3-5分钟。肉干刷点油，火候要掌握好，火太小需要时间久一些，自己沾肉时觉得弹性很大就是熟了。

熟后撒上辣椒粉和孜然粉即可食用。