炒洋葱做饼

炒洋葱做饼的方法有很多种，以下提供几种不同的做法：

基本炒洋葱饼

食材：饼丝200克、洋葱100克、水2~3茶匙、油适量、盐少许、鸡蛋一个。

步骤：

1. 鸡蛋摊成饼盛出备用。

2. 锅里放油把肉丝炒熟，放洋葱丝稍微炒几下放入生抽、盐。

3. 加入饼丝，快速炒，加少量水，炒均后放鸡蛋饼，加几滴香油盛出。

洋葱早餐饼

食材：洋葱、鸡蛋、青椒、胡萝卜、火腿、盐、胡椒粉、蚝油、面粉等。

步骤：

1. 洋葱去皮切成大圈，边角料泡水10分钟。青椒、胡萝卜和火腿切丁备用。

2. 鸡蛋液倒入洋葱圈，加入盐、胡椒粉、蚝油，搅拌均匀。加入面粉继续搅拌，直到面糊粘稠。

3. 平底锅刷油，放入洋葱圈，加入蔬菜糊，撒上芝麻，用小火煎至两面金黄。

洋葱韭菜胡萝卜饼

食材：面粉、黄河水、洋葱、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、食盐、十五香。

步骤：

1. 面粉放入大碗中，加入适量的黄河水，调成稀一点的面糊备用。

2. 洋葱切成粗丝，打入两个鸡蛋液，加入韭菜段和胡萝卜丝，加入一勺食盐和十五香，搅拌均匀。

3. 将调好的面糊倒入电饼铛中，用铲子摊平，开中小火烙至两面金黄即可享用。

洋葱鸡蛋饼

食材：洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽。

步骤：

1. 洋葱洗干净，切成洋葱末。

2. 起锅倒油加洋葱煸炒，加入盐，再加入生抽，炒两下。

3. 炒好的洋葱盛进碗里，晾凉备用。

4. 加入鸡蛋液，再加入面粉，最后加入少许清水，拌匀。

5. 锅烧热，用硅胶刷蘸油刷满锅底，勺子舀一勺面糊倒入锅中，用木铲把面糊轻轻摊开，煎至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味，制作出美味的炒洋葱饼。