胡萝卜加黑木耳配虾皮

胡萝卜、黑木耳和虾皮可以一起食用，并且具有营养上的互补性。

胡萝卜

富含维生素和矿物质，特别是维生素A和维生素K。

含有大量的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。

黑木耳

富含铁元素，有助于预防贫血。

含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾和镁。

具有降血糖、促进消化和防治胆结石和肾结石的功效。

虾皮

富含钙、磷、铁等矿物质，尤其是钙的含量非常高，有助于骨骼健康。

含有蛋白质和多种氨基酸，具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效。

建议的食谱

胡萝卜黑木耳虾皮饺子：

材料

1根胡萝卜

25克黑木耳

3个鸡蛋

适量盐

适量鸡精

适量食用油

饺子皮

步骤

1. 将胡萝卜彻底洗净，刷上丝，切成小块。

2. 将虾皮彻底清洗干净。

3. 打三个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 将黑木耳浸泡在清水中，彻底清洗，切碎。

5. 油锅七成热，倒入鸡蛋，煎至两面金黄色，切成小块。

6. 加入切碎的胡萝卜翻炒均匀。

7. 加入切碎的木耳翻炒均匀。

8. 加入虾皮翻炒均匀。

9. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

10. 取出填充物。

11. 准备饺子皮，一个接一个地包饺子。

12. 把饺子包好。

13. 在蒸锅中蒸12分钟。

14. 成品为胡萝卜、木耳、虾皮、鸡蛋蒸饺。

这种搭配不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。