冬瓜西红柿金针菇

西红柿冬瓜金针菇是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿：2-3个（大小中等即可）

冬瓜：两个手指宽的冬瓜一馕

金针菇：三块钱的足够了

油：少许（足够炒番茄的油就OK了）

盐：少许

净水：整碗汤的量

做法

准备工作

西红柿洗净，切块备用。

冬瓜去皮、去囊，切薄片，洗净备用。

金针菇去尾，洗净备用。

炒制

把锅烧热，加入少量的油，待油四成热时，将备用的番茄入锅煸炒，炒至番茄酱的样子，尽量炒烂。

加入净水和备用冬瓜，盖上锅盖，大火烧。

待冬瓜快熟时，加入备用的金针菇，并加入适量的盐，盖上锅盖等水烧开。

享用

等汤稍微凉一点后，即可享用美味的西红柿冬瓜金针菇汤。

小贴士

炒番茄时，尽量炒至软烂，这样汤的口感会更加浓郁。

冬瓜切得越薄越好入味，同时也能缩短烹饪时间。

金针菇焯水可以去除杂质，使汤品更加清爽。

希望你能喜欢这道简单又美味的西红柿冬瓜金针菇汤!