自制银耳莲子罐头的做法

自制银耳莲子罐头的做法如下：

准备材料

银耳：适量

莲子：适量

冰糖：适量

枸杞：适量

红枣：适量

维生素C片：1颗（可选）

水：适量

空玻璃瓶：若干（根据需求选择大小）

前期处理

银耳提前浸泡，洗净后剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。

莲子洗净，去掉莲心。

炖煮

将银耳和莲子放入砂锅中，加入足够的水（要没过银耳）。

盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮1到1.5小时。

炖煮1小时后，加入冰糖，继续小火炖煮至冰糖融化。

加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。

装瓶