燕窝锅怎么炖银耳

炖燕窝银耳的步骤如下：

准备材料

燕窝：适量（通常一盏普通燕窝约6~8克）

银耳：适量（一般建议使用9克左右）

冰糖：适量（根据个人口味添加，通常20克左右）

其他可选配料：如枸杞、大枣等，以增加口感和营养价值

泡发燕窝

将燕窝表面用纯净水清洗一下。

用纯净水浸泡燕窝，一般需要泡发4个小时或更长时间，直到燕窝变软并可以撕开。

用镊子仔细挑去燕窝上的细小燕毛和杂质。

泡发银耳

将银耳用温水或热水泡发，直到银耳变软并发开。

清洗银耳，去掉杂质。

炖煮

将泡发好的燕窝和银耳放入炖盅内。

加入适量的纯净水和冰糖。