猪肉怎么换口味的

猪肉可以通过多种方法来改变口味，以下是一些常见的做法：

腌制

酸汤肉片：猪里脊肉切片腌制，加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。搭配西红柿和豆芽煮成汤，最后淋在肉片上。

蒜薹炒肉丝：猪肉切丝腌制，加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。蒜薹切段，肉丝炒熟后加入蒜薹和调料翻炒均匀。

肉末豆腐：猪肉剁成肉末腌制，加入盐、生抽、老抽、淀粉等调料。豆腐切块，肉末炒熟后加入豆腐和调好的料汁焖煮。

山药蒸肉饼：猪肉剁成肉末腌制，加入盐、葱末、姜末、生抽、胡椒粉等调料。山药切片，肉馅放在山药中间，蒸十五分钟。

油炸

炸猪排：猪肉腌制后，切成厚片，扎孔，用油锅炸至金黄。

凉拌

凉拌猪肉：猪肉切丝或片，腌制后加入蒜末、葱花、辣椒油、醋等调料拌匀。

炒菜

苦瓜炒肉丝：猪肉切丝腌制，苦瓜焯水后与肉丝一起炒，加入调料。

汤品

猪肉丸子萝卜汤：猪肉剁成肉末腌制，做成丸子，与萝卜一起煮成汤。