可乐腌制虾
可乐腌制虾是一道美味的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
食材准备
主料：虾仁300克
辅料：可乐200毫升、葱段适量、姜丝适量、蒜瓣适量、白芝麻适量
调味料：料酒1勺、生抽1勺、番茄酱1勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉少许、淀粉1勺、食用油适量
制作步骤
虾仁处理
将虾去壳，沿虾背划开一道口子，取出虾线。
将处理好的虾仁放入碗中，加入料酒、葱段、姜丝、蒜瓣、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
焯水定型
锅中加水烧开，将腌制好的虾仁放入锅中焯水，变色后迅速捞出，避免煮过头。
调制酱汁
锅中倒入生抽、番茄酱、蜂蜜、蚝油、芝麻和可乐，搅拌均匀。
开中火煮制，随着汤汁逐渐收浓，锅中会冒出细密的小泡泡。