毛芹菜怎样保存
毛芹菜可以通过以下几种方法进行保存：
冷藏保存
将吃不完的毛芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的方法可以保鲜左右。
把摘掉根和叶的毛芹菜放入保鲜盒中，再在芹菜上铺一层湿纸巾，盖上盖子放入冰箱冷藏室即可。
冷冻保存
先把毛芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存即可。
切好的毛芹菜可以装在干净的塑料袋中，除氧后封口，放入冰箱冷冻室，可以保存更久的时间。
高湿环境保存
芹菜萎蔫是引起变质的重要原因之一，所以最好将芹菜置于高湿环境中贮藏，相对湿度以98%~100%为宜。可以使用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋来保持高湿，减少水分损失。
纸包保存
在芹菜表面喷洒一些水，然后用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方即可。这种方法可以很好的保质保鲜，通常可以保存一个星期左右。
水盆保存
把毛芹菜用绳子一个个扎起来，然后把芹菜根朝下，放入装好水的盆里，通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右。