鲫鱼炖汤火锅做法

鲫鱼炖汤火锅的做法如下：

食材准备

鲫鱼块 250克

猪瘦肉 50克

豆腐 50克

莴笋 50克

玉米 50克

芥蓝 50克

水发粉丝 6克

猪大骨 250克

大葱 1根

西红柿 1个

生姜 3片

八角 2颗

桂皮 1小段

盐 5克

胡椒粉 5克

鸡粉 5克

料酒 10毫升

烹饪步骤

将猪瘦肉切成片，豆腐切成块，莴笋切成片，玉米对切开，芥蓝切去根部，大葱斜刀切成段，生姜切片，西红柿对切开再切片。

锅中注入适量的清水大火烧开，倒入猪大骨，汆煮去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。