红烧肉都糊了

红烧肉糊了，可以尝试以下几种补救方法：

如果红烧肉只是轻微糊了，可以加入适量的水，然后继续烧煮，直到水分蒸发后再加入调料。这样可以让红烧肉变得更加嫩滑。

如果红烧肉糊了，可以加入适量的酱油，然后继续烧煮，直到酱油渗透到肉里面，这样可以让红烧肉更加入味。

如果红烧肉糊了，可以加入适量的糖，然后继续烧煮，直到糖溶解后再加入调料。这样可以让红烧肉变得更加甜美。

如果红烧肉糊了，可以加入适量的醋，然后继续烧煮，直到醋渗透到肉里面，这样可以让红烧肉更加鲜美。

如果红烧肉只是轻微烧糊，可以加入一些生姜末和大蒜，用小火煮开，然后焖10分钟，这样可以去掉糊味。

可以用温开水把糊味冲洗掉，然后再在锅里加放油，葱回锅炒一下。

如果肉烧糊了，可以找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火，烧一会，这样就可以把肉里的糊味去除。