酵母能发面做什么美食呢
酵母在发面过程中可以用于制作多种美食，主要包括以下几种：
馒头
普通馒头：通过酵母发酵的面团，蒸熟后口感松软可口。
花式馒头：如双色馒头、麻花、牛角等，通过不同的成型方法使馒头更具吸引力。
包子
肉馅包子：使用酵母发酵的面团包裹肉馅，蒸熟后外皮蓬松柔软，馅料鲜美多汁。
素馅包子：同样使用酵母发酵的面团，包裹各种素馅，味道清新可口。
花卷
香喷喷的花卷：将面团擀成薄片，撒上盐、葱花、油等调料后卷起，切成小块，再经过发酵和蒸制，层次分明，口感松软。
发糕
发糕：水分含量比馒头多，可以通过发酵后蒸制或烤制而成，口感松软，形状多样，如玉米饼、小米饼等。
面包
西式面包：虽然酵母主要用于中式面点，但也可以用于制作西式烘焙食品如面包，通过发酵使面包体积膨胀，口感松软。