烤鱼配西兰花藕片
烤鱼配西兰花藕片是一道美味且营养均衡的佳肴。以下是一种推荐的烹饪方法：
食材准备：
桂鱼 1条
藕 1个
土豆 1个
青椒 1个
洋葱 1个
西兰花 1个
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
青椒 适量
辣椒油 适量
烹饪步骤：
鱼的处理
处理好桂鱼，洗净后放入盆内，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、姜、葱、蒜腌制2-3个小时。
蔬菜的处理
莲藕切成薄片，土豆去皮切薄片，西兰花洗净切小朵，青椒和洋葱切丝。
烤鱼的准备工作
将腌制好的鱼放入包有锡纸的铁盘中，将剩余的佐料铺在鱼上。
放入预热好的烤箱中，200°C烤30分钟。