冬瓜炒黄瓜

黄瓜炒冬瓜是一道简单且营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法：

方法一：

锅中加油，放入切好的黄瓜片，中火翻炒至黄瓜微微变色，散发出清香。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与黄瓜翻炒均匀。

加入一勺酱油、少许蚝油和一小勺糖，再撒一点盐提味，快速翻炒均匀即可出锅。

方法二：

黄瓜洗净，切滚刀块；冬瓜去皮后洗净切成片。

炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再放入冬瓜翻炒均匀。

将准备好的黄瓜放入锅中，和冬瓜一起炒。

放入适量盐、鸡精、五香粉。

放入适量生抽和陈醋，搅拌均匀。

水淀粉勾芡一下，出锅装盘，准备适量小葱切碎，撒在上面即可。

方法三：

黄瓜切片，大蒜、红干椒备好；冬瓜洗净，削皮、切块，将蒜头切碎备用。

先放干红椒、大蒜，倒点油，把蒜爆香，然后把冬瓜放进去翻炒一会。

再放黄瓜片继续翻炒，最好使用大火炒。

给点盐和酱油炒炒，主要是可以使菜的颜色更加鲜艳，最后放鸡精出锅，记得撒上点葱花。

方法四：

黄瓜一根，冬瓜三十克；调料有葱一小段，生抽一汤匙，花椒粉一茶匙，盐二分之一茶匙。

干腐竹用清水泡发后切成小段，黄瓜切成菱形片备用，冬瓜切块，葱段切成末备用。

锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入冬瓜炒二分钟，放入黄瓜翻炒，调入生抽，花椒粉翻炒，出锅前放入盐调味即可。

方法五：

冬瓜300克，黄瓜200克；食用油少许，葱花少许，盐少许，味精少许。

冬瓜削皮后去瓤，洗净；黄瓜清洗干净备用。

把冬瓜切成薄片；黄瓜同样切成薄片备用。

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜片翻炒3分钟，放入黄瓜片翻炒2分钟。

锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。黄瓜和冬瓜的搭配不仅能够提供丰富的营养成分，还能促进胃肠道蠕动，帮助消化。建议适量食用，避免过量以免引起不适。