西兰花西红柿炖菜
西兰花西红柿炖菜
材料
西兰花 1颗
番茄 3个
洋葱 1个
大蒜 2瓣
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡汤或蔬菜汤 适量
牛奶 适量
步骤
准备食材
将西兰花分解成小朵，放入热水中焯水2-3分钟，捞出备用。
番茄切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。
炒香调料
在一个大锅中加入一些橄榄油，将洋葱和大蒜炒至香味出来。
煮软番茄
加入番茄块，炒煮几分钟直到变软。
加入西兰花
将西兰花朵加入锅中，继续翻炒数分钟。
炖煮
倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖煮沸，然后转小火慢炖10-15分钟，直到西兰花变得软烂。