麻酱西兰花面筋做法

麻酱西兰花面筋的做法如下：

准备食材

面筋：适量

西兰花：适量

芝麻酱：3勺

花椒油：1勺

香油：1勺

蚝油：1勺

白砂糖：1勺

生抽：1勺

香醋：2勺

辣椒油：适量

盐：适量

鸡精：适量

蒜末：适量

葱花：适量

处理食材

西兰花摘小朵，淘洗干净，用开水焯两分钟，过凉水备用。

面筋切块，水烧开后放入面筋焯水1分钟，捞出挤干水分。

调制麻酱汁

将芝麻酱加入少许温水打成汁状。

加入生抽、香醋、蚝油、白砂糖、盐、鸡精、花椒油、香油、辣椒油，搅拌均匀。

拌制