江西腌制青椒怎么腌制

江西腌制青椒的方法如下：

材料准备

长青椒500克

大蒜3瓣

生姜1小块

食盐适量

白糖适量

生抽适量

香醋适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

鸡精适量

香油适量

芝麻适量

前期处理

将长青椒洗净，去蒂，切成段。大蒜和生姜剁成末。

基础腌制

在一个干净的容器中，放入切好的长青椒段，加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制约30分钟，使青椒出水。

调味混合

将腌制好的青椒捞出，沥干水分，放入一个干净的碗中。