牛眼睛木耳

牛眼睛木耳是一种食材，具体信息如下：

牛眼睛是木耳的一种，常与其他食材一起烹饪，如青杠菌、地蘑菇等。

它被认为是一种营养丰富的食材，含有蛋白质和多种矿物质。

牛眼睛含有丰富的铁元素，有助于补铁补血，改善缺铁性贫血症状。

它还含有其他营养元素，能够补充人体所需的营养物质，增强免疫力，促进身体恢复。

牛眼睛具有清肝明目、平肝熄风、活血通络、补肾壮阳等功效，可以缓解眼部炎症、治疗眩晕和头痛、促进血液循环，对男性性功能障碍也有一定的辅助治疗效果。

虽然牛眼睛有许多益处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或过敏反应。

综上所述，牛眼睛木耳是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效，但在食用时应注意适量。