小豆角做面食

小豆角做面食的方法如下：

食材准备

新鲜豆角 500g

面条 400g

五花肉 200g

大蒜 5瓣

生姜 1小块

葱 2根

食用油 适量

生抽 2汤勺

老抽 1茶匙

盐 适量

白胡椒粉 少许

八角 2个

处理豆角

将豆角洗净后，掐头去尾，再掰成小段。

去掉豆角中间的筋，避免吃起来有筋。

处理肉类

五花肉切成小块，约1cm见方。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒制

锅中倒入适量油，油温7成热时，放入八角爆香。