摘豆角晒豆角怎么晒好吃

晒豆角的方法如下：

将新鲜豆角洗净，去掉坏掉的部分，如虫眼、干瘪或破损的部分。

锅内加水烧开，加入一勺盐和几滴植物油，将豆角放入锅中焯水2-3分钟，至豆角变色且半熟状态。焯水可以去除豆角的腥味，并使其更容易晒干。

焯水后的豆角迅速放入凉水中冷却，这样可以使豆角颜色更加翠绿，口感更筋道。

将冷却后的豆角挂在外面的阳台上或晾衣架上，确保豆角之间有适当间隔，避免堆叠。选择阳光充足且通风良好的地方进行晾晒，天气好的情况下，2-3天即可晒干。

晒干后的豆角用绳子捆扎整齐，放入塑料袋中，存放在通风阴凉处。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏。

温馨提示：

晒制过程中要确保豆角完全晒干，避免受潮和发霉。

储存时要注意密封，每次取用后要及时封口。

食用前可以用冷水浸泡3小时左右，使其恢复柔软，便于烹饪。