西红柿炒蛋的做法日语

西红柿炒蛋的做法如下：

材料准备

西红柿2个

鸡蛋3个

盐适量

味精（可选）适量

葱花一小把

植物油适量

食材处理

西红柿洗净后，在底部划一个十字刀口，放入开水中烫约1分钟，方便去皮。

去皮后的西红柿切成小块，备用。

鸡蛋打入碗中，加入两小勺盐搅拌均匀。

炒鸡蛋

锅中倒入适量油，烧热后将鸡蛋液倒入，翻炒至定型，铲出备用。

炒西红柿

锅中重新加少许油，放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿变软出汁。

混合翻炒

将炒好的鸡蛋倒入西红柿中，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

根据口味加入适量盐和味精，最后撒上一小把葱花，翻匀后即可出锅。

这样，一道色香味俱全的西红柿炒蛋就做好了。