培根卷豆角金针菇做法

培根卷豆角金针菇的做法如下：

准备食材

培根 5片

金针菇 200克

豇豆 3条

红辣椒 2个

盐（焯水时用的）少许

油 少许

烧烤酱 适量

生菜 2片

牙签 若干

处理食材

培根提前从冰箱取出解冻后对半切。

豇豆洗净切成中指一样的长度。

金针菇切去根部洗净待用。

红辣椒洗净切圈备用。

焯水

锅中倒入适量的清水烧开，放入豇豆和金针菇，再加入适量的盐，焯1分钟后捞出。

金针菇捞出后放入凉水中。

卷制

取一小把金针菇和三根豇豆放在培根上，然后卷起。

用牙签固定住（烤盘铺上锡纸，刷上少许油，将卷好的培根金针菇卷摆放整齐）。

烤制

每个培根金针菇卷的表面都刷上少许的油。

放入烤箱中层，上下火170度烤10分钟。

取出烤盘，将培根金针菇卷的两面都均匀地刷上烧烤酱，再送入烤箱继续烤制10分钟即可。

装盘

碟子垫上生菜，摆上培根金针菇卷，撒上辣椒圈装饰。

小贴士：

牙签要固定在培根卷完的中间位置。

也可以刷自己喜欢的酱，或是撒上孜然粉和椒盐都可以。

由于培根已经是咸的，就不用再放盐了。

培根在烤制的过程中会本身会出油，所以刷少许油就可以了。

金针菇焯水的时候可以用葱或者韭菜绑住，比较不容易散。

这样一道美味的培根卷豆角金针菇就完成了，希望你喜欢!